Kā grauzdēt ziemas skvoša sēklas

Ziemas skvošs ir lieliski universāls ēdiens, kuru ir viegli audzēt, viegli uzglabāt un viegli pagatavot. Var izmantot visu ķirbi, ieskaitot sēklas, un bieži ziemas ķirbji ir pieejami par lieliskām cenām, padarot tos par pārsteidzošu budžetam draudzīgu ēdienu.


Rudenī es bieži plānoju mūsu ģimenes ēdienreizes nedēļai ap lielu ziemas ķirbi, jo viens liels ķirbis (piemēram, kušava), jo tas var būt patstāvīgs garnīrs, zupu pamats, pagatavots kokteiļos un pat sēklas var grauzdēt uzkodām!

Kas ir Kušava?

Cushaw skvošs ir mans personīgais iecienītākais ziemas skvošs to lielo izmēru (apmēram 20 mārciņas) un lētas cenas dēļ (es tos dabūju lokāli par apmēram 4,00 ASV dolāriem vietējā saimniecībā). Tos var būt grūti atrast parastajos veikalos, taču sazinieties ar vietējiem lauksaimniekiem un dārzniekiem, lai atrastu viņu dzīvesvietu.


Ja jums izdodas atrast labu vietējo Cushaw ķirbi, saglabājiet dažas sēklas, pirms pārējās cepet! Kušavu ir viegli audzēt, bet grūti atrast sēklām, tāpēc, ja atrodat, saglabājiet tās! Lai ietaupītu: izvelciet vēlamo sēklu skaitu un ļaujiet nožūt brīvā dabā uz tīras drānas. Kad tas ir pilnībā izžuvis, uzglabājiet aploksnē, lai stādītu nākamo gadu.

Ja jūsu pagalmā ir dažas pēdas papildu vietas, kur nedaudz saule, jūs varat viegli izaudzēt kušavas plāksteri un ļaut bērniem palīdzēt! Šie ķirbi ir lielisks ķirbju vai jebkura cita ziemas skvoša aizstājējs, un jūsu bērni tos sprādzīs.

Tāpat kā visus ziemas skvošus, tos var viegli uzglabāt vēsā vietā jūsu mājās, vai arī tos var sasmalcināt, sagriezt šķēlēs vai biezenī, lai sasaltu vēlākai lietošanai.

Kā grauzdēt ziemas skvoša sēklas

Ziemas skvoša sēklas ir labs magnija, vara, mangāna, kālija un citu uzturvielu avots. Lai gan, gatavojot recepti, tās bieži tiek izmestas, tās ir brīnišķīgas uzkodas ar uzturvielām, un jūs varat padarīt tās saldas (pievienot medu un kanēli) vai pikantas (pievienot sāls garšaugus). Vienā tasē grauzdētu skvoša sēklu ir apmēram 12 grami olbaltumvielu (dodiet vai ņemiet, atkarībā no šķirnes).




Ja jums ir bērni, ļaujiet viņiem palīdzēt jums izveidot šo vienkāršo recepti un izbaudiet to kā ģimeni!

Kā grauzdēt ziemas skvoša sēklasPagaidām nav vērtējumu

Cepta ziemas skvoša sēklu recepte

Lielisks veids, kā izmantot jebkura ziemas skvoša sēklas: kušavu, ozolzīli, ķirbi utt. Pagatavošanas laiks 5 minūtes Pagatavošanas laiks 30 minūtes Kopējais laiks 35 minūtes Porcijas 1 tase Kalorijas 35kcal Autore Keitija Velsa Zemāk esošās sastāvdaļu saites ir saistītās saites.

Sastāvdaļas

  • 1 glāze ūdens
  • & frac12; kauss ziemas skvoša sēklas izskalotas
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote olīveļļas
  • apkaisa katru sāls ķiploku pulveri un papriku

Instrukcijas

  • Uzkarsē krāsni līdz 325 ° F.
  • Uz plīts uzvāra ūdeni.
  • Pievieno 1 tējkaroti sāls un sēklas un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Šis process padara tos vieglāk sagremojamus.
  • Noņemiet sēklas no ūdens un nosusiniet.
  • Izklājiet sēklas uz cepešpannas.
  • Pārlejiet ar olīveļļu un samaisiet, lai aplaistu.
  • Apkaisa ar sāli, ķiploku pulveri un papriku.
  • Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes, maisot ik pēc 10 minūtēm.

Piezīmes

Šeit jūs varat aizstāt jebkuru garšvielu kombināciju. Esi azartisks!

Uzturs

Apkalpošana: 2TBSP | Kalorijas: 35kcal | Ogļhidrāti: 0,9 g | Olbaltumvielas: 1,1 g | Tauki: 3,3 g | Piesātinātie tauki: 0,6 g | Nātrijs: 584mg | Šķiedra: 0,1 g

Patīk šī recepte? Apskatiet manu jauno pavārgrāmatu vai iegūstiet visas manas receptes (vairāk nekā 500!) Šeit personalizētā nedēļas maltīšu plānotājā!

Vai kādreiz esat grauzdējis skvoša sēklas? Kā viņi izrādījās? Dalieties zemāk!