Grilēta Taizemes garneļu recepte

Garneles ir lieliska olbaltumvielu izvēle aizņemtai naktij, jo tās atkausē un gatavo ļoti ātri. Viņi viegli iegūst uz tiem izmantoto garšvielu garšu un aromātus, tāpēc ir arī ārkārtīgi daudzpusīgi un garšīgi. Šī Taizemes garneļu recepte nav izņēmums.

Taizemes garneles

Taizemes kulinārijā izmantotās garšas ir pilnīgi neticamas, un garneles ir ideāls pamats šīm sarežģītajām garšām. Daži no Taizemes kulinārijā bieži sastopamajiem aromātiem ir:

• Dažādu veidu čili un pipari
• Kurkuma
• Ingvers
• Citrusaugļi un citronzāle
• Baziliks
• Sīpoli un šalotes
• Kanēlis, krustnagliņas un piparmētra
• Ķimenes
• Ķiploki
• Zivju mērce
• karija pulveris
• Sezams

Šo garšvielu un garšu kombinācijas lieliski garšo visam, sākot no dārzeņiem līdz gaļai. Viņi var pārvērst vienkāršu zupu par sarežģītu un garšīgu iecienītāko. Viņi pat var pagaršot tradicionālo brokastu omleti.

Šīm garnelēm es izvēlējos ingvera, citrusaugļu, ķiploku un papriku kombināciju ar medus salduma nokrāsu. Šo grilēšana uz gāzes vai kokogļu grila palīdz pastiprināt garšu un piešķir nelielu dūmu, bet, ja jums nav grila, tos var viegli sautēt pannā, grilēt uz čuguna grila pannas vai pagatavot cepeškrāsnī .

Padariet to par maltīti

Tie var viegli kļūt par visas maltītes pamatu, un to var izgatavot vairākos veidos atkarībā no jūsu vēlmēm. Daži ieteikumi:

Tvaicējiet vai sautējiet dažus dārzeņus wokā ar sezama eļļu, lai pasniegtu kopā ar garnelēm.

Grilējiet kādu Bok Choy vai citu veggie ar garnelēm un pasniedziet kopā.

Par pamatu pagatavojiet dažus rīsus (vai ziedkāpostu rīsus). Uzkarsē papildu marinādi nelielā pannā līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, lai izveidotu mērci abu virsū. Pievienojiet vairāk citrusaugļu sulas un medus, ja nepieciešams šķidrumam un garšai.

Pagatavojiet lielus salātus ar ingvera mērci un uzlieciet tos ar garnelēm.

Grilēta Taizemes garneļu recepte

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas garneļu (nomizotas, attīrītas un astes noņemtas)
• 1 collu svaiga ingvera
• 5 ķiploka daiviņas
• 1 oranžs
• 1 kaļķis
• 2 TBSP grauzdētas sezama eļļas
• 2 TBSP medus
• & frac14; kauss kokosriekstu aminos
• 1 tējkarote sriracha (vai cita karstā mērce, pēc izvēles)
• & frac12; tējk sāls
• & frac12; tējk melnie pipari

Instrukcijas

• Novietojiet garneles vidēja izmēra traukā.
• Notīriet ingvera sakni, smalki sasmalciniet un apkaisa garnelēm.
• Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus un apkaisa garnelēm.
• Mizojiet apelsīnu un laimu garnelēm, pēc tam sulojiet abus un pievienojiet traukā.
• Nelielā traukā sakuļ sezama eļļu, medu, kokosriekstu aminoskābes, sriracha, sāli un piparus
• Bļodā garneles un garšvielas pārlej ar eļļas / medus maisījumu.
• Viegli samaisiet, lai vienmērīgi pārklātu visas garneles.
• Uzkarsē grilu līdz vidēji augstam.
• Ļaujiet garnelēm marinēties apmēram 10 minūtes un pēc tam vītiniet tos uz iesmiem grilēšanai.
• Atlikušo marinādi ielej mazā katliņā.
• Uzvāra un vāra uz lēnas uguns vismaz piecas minūtes.
• Grilē garneles 3-4 minūtes vienā pusē, līdz tās ir pagatavotas.
• Vārīšanas laikā pēc vēlēšanās apslaucīt ar uzkarsētu marinādi. To var izmantot arī kā mērci un pasniegt ar garnelēm virs rīsiem.
• Pasniedz nekavējoties.

Piezīmes

Uzturs

Patīk šī recepte? Apskatiet manu jauno pavārgrāmatu vai iegūstiet visas manas receptes (vairāk nekā 500!) Šeit personalizētā nedēļas maltīšu plānotājā!

Vai esat Taizemes garšvielu cienītājs? Vai esat kādreiz izmēģinājis Taizemes garneles? Dalieties zemāk!